En el corazón del Valle de Ayala
El restaurante Arcos de Quejana es un espacio que une la gastronomía, el arte y la naturaleza con el propósito de crear una experiencia más allá de la buena cocina. Ubicado en Quejana, en pleno Valle Ayala, un palacio del siglo XVII con tradición arquitectónica típica vasca rodeado de un relajante y bonito paisaje natural.
Carta
Nuestra mejor presentación gastronómica
Hemos diseñado una carta en base a la experiencia previa con nuestros clientes y años de inquietud por el buen gusto. Damos máxima prioridad a la materia prima de cercanía y al producto de temporada. ¿Suena bien, verdad?
Menús
Cuando te gusta dejarte sorprender
La forma más atrevida y divertida de conocer nuestra cocina. Bertako es nuestro menú degustación compuesto por 8 platos. Siéntate en la mesa y disfruta de esta selección de platos.
Menús
Cuando te gusta dejarte sorprender
La forma más atrevida y divertida de conocer nuestra cocina. Bertako es nuestro menú degustación compuesto por 8 platos. Siéntate en la mesa y disfruta de esta selección de platos.
Nuestra cocina
Desde 1995 creando momentos
Los sabores que vas a encontrar están inspirados en la tradición con un enfoque moderno y atrevido, dando prioridad al producto de temporada y proximidad con una presentación que haga más armoniosa la experiencia en la mesa, desde el principio hasta el final. El restaurante Arcos de Quejana forma parte de la Guía Michelin 2024.
Comer de cuchara
Arroces y alubiadas a fuego lento
Para esos días en los que te apetece algo diferente, descubre nuestro arroz meloso con bogavante, no podrás evitar repetir plato. Además, preparamos alubiadas con sacramentos de forma tradicional con leña en nuestra cocina de chapa.
Información y horarios
De miércoles a domingo:
De 13.00 a 16.00h
Lunes y martes: CERRADO
Reservar tu mesa online:
o haz tu reserva por teléfono (abajo horarios de atención telefónica)
Horario de atención telefónica:
De lunes a domingo de
09.00h a 18.00h
De miércoles a domingo:
De 13.00 a 16.00h
Lunes y martes: CERRADO
Reservar tu mesa online:
o haz tu reserva por teléfono (abajo horarios de atención telefónica)
Horario de atención telefónica:
De lunes a domingo de
09.00h a 18.00h