ENTRANTES CALIENTES

Croquetas melosas de jamón ibérico 12€
Láminas de Hongos, Mollejas crujientes y yema de huevo de Quejana 23,55€
Pulpo a la brasa sobre cremoso de pimentón de la Vera, kimchi y rúcula crujiente 27,50€
Verduras de temporada sobre pil-pil de zanahoria 11,90€
Gambas blancas de Huelva a la plancha 29,50€

ENTRANTES

Cecina especial de vacuno (IGP cecina de León) con aceite virgen extra 14,90€
Jamón y lomo ibérico de bellota 25,90€
Foie mi-cuit, con confituras caseras y pan de pasas 24,85€
Ensalada de Bacalao sobre pimientos asados en casa y su Pil-pil 23,50€
Ensalada de Ventresca con tomate de temporada y pimientos asados a la brasa en casa 24,50€

ENTRANTES CALIENTES

Croquetas melosas de jamón ibérico 12€
Láminas de hongos, Mollejas crujientes y yema de huevo de Quejana 23,55€
Pulpo a la brasa sobre cremoso de pimentón de la Vera, kimchi y rúcula crujiente 27,50€
Verduras de temporada sobre pil-pil de zanahoria 11,90€
Gambas blancas de Huelva a la plancha 29,50€

CARNES

Solomillo a la brasa con pimientos asados en casa y lámina de foie 28,50€
Chuletón de ganado mayor a la brasa de encina con pimientos asados a la brasa y patatas fritas 58,15€/kg.
Cordero asado al estilo tradicional acompañado de ensalada verde 27,50€
Carrillera de ganado mayor estofada al vino tinto de Rioja Alavesa, sobre cremoso de patata y crujiente de boniato 23,25€

PESCADOS

Lubina del Cantábrico a la brasa con bilbaína y Patata panadera 27,50€
Merluza del Cantábrico sobre estofado de calamar y microvegetales 24,85€
Txipirones brasa sobre cebolla pochada y aliolide Algas 24,50 €
Degustación de Bacalao con sus salsas (pilpil y vizcaína) 28€ 

CARNES

Solomillo a la brasa con pimientos asados en casa y lámina de foie 28,50€
Chuletón de ganado mayor a la brasa de encina con pimientos asados a la brasa y patatas fritas 58,15€/kg.
Cordero asado al estilo tradicional acompañado de ensalada verde 27,50€
Carrillera de ganado mayor estofada al vino tinto de Rioja Alavesa, sobre cremoso de patata y crujiente de boniato 23,25€

POSTRES DE LA CASA

Torrija caramelizada a nuestro estilo y helado de leche merengada 8,75€
Tarta de Queso horneada con helado de fresa 8,75€
Lingote de Mango con espuma de maracuyá y helado de coco 9,50€
Bizcocho casero de zanahoria con helado de maracuyá 8,75€
Brownie sobre crema de naranja y helado de frambuesa 11,50€